Panama Julliette
Сорт: гейша
Обработка: хани
Букет: жасмин, персиковый сироп, абрикос, грейпфрут, помело, кешью
Оценка: Кислотность 9/15, Сладость 9/15, Горечь 3/15
Джульетта - элитный микролот, который называют одним из самых сладких и романтичных в линейке бренда Найнти плас. Его ярчайшая особенность - невероятная цветочная сладость. Лот назван в честь образа Джульетты, что подчеркивает его цветочный, нежный и возвышенный характер. Джульетта - это эталонная обработка хани, доведенная до совершенства методами Найнти Плас. Короткий и чистый процесс ферментации в клейковине дает прозрачное и легкое тело в чашке, а бережная сушка методом солар килн позволяет сохранить самые летучие ароматические соединения - эфирные масла, напоминающие жасмин, а также обогащает зерно сахарами, раскрывая невероятную сладость лота.
Кислотность: 9/15
Сладость: 9/15
Горечь: 3/15
Букет: жасмин, персиковый сироп, абрикос, грейпфрут, помело, кешью
Страна: Панама
Сорт: гейша
Обработка: хани