Panama Ruby
Ninety Plus
90P-008
$
400.00
Страна: Панама
Сорт: гейша
Обработка: руби
Букет: ежевика, гибискус, лайм, клюква, шиповник, мята, красное вино, кешью
Оценка: Кислотность 15/15, Сладость 10/15, Горечь 3/15
Сорт: гейша
Обработка: руби
Букет: ежевика, гибискус, лайм, клюква, шиповник, мята, красное вино, кешью
Оценка: Кислотность 15/15, Сладость 10/15, Горечь 3/15
Руби - самый сложный и многослойный кофе в линейке Найнти Плас, эксперты описывают его как "дикий, необузданный, абсолютно блестящий и оригинальный". Лот назван в честь одноименной обработки, запатентованной брендом, которая совмещает в себе горячую ферментацию с добавлением дрожжей, а затем медленную контролируемую сушку солкилн в помещении. Результат - невероятно яркий букет и взрывная комплексная кислотность, поддерживаемая сладостью ягод. Элегантный, как красное вино, микролот Руби - не просто про кофе. Он про невероятные впечатления и уникальный сенсорный опыт.
Кислотность: 15/15
Сладость: 10/15
Горечь: 3/15
Букет: ежевика, гибискус, лайм, клюква, шиповник, мята, красное вино, кешью
Страна: Панама
Сорт: гейша
Обработка: руби